Ingoa Hua：waikawa ahetiki

Hōputu rāpoi:C2H4O2

No CAS:64-19-7

Hanganga ngota hua：

Whakatakotoranga:

Ngā Āhuatanga matū:

Ko te waikawa acetic, ko CH3COOH, he wai kore tae, he wai whakakorikori i te pāmahana taiao.Ko te pūhui parakore, te waikawa acetic glacial, tona ingoa ki te ahua o te tio-rite ki te 15.6°C.I te nuinga o te waa, ko te waikawa ahetiki he wairewa wai 6 N (mo te 36%), he otinga 1 N ranei (mo te 6%).Ka whakamahia enei, etahi atu waimeha ranei hei taapiri i te nui o te waikawa ahetiki ki nga kai.Ko te waikawa acetic te waikawa o te winika, ko tona kukū mai i te 3.5 ki te 5.6%.Ko te waikawa acetate me te acetates kei roto i te nuinga o nga tipu me nga kopa kararehe i roto i te iti engari ka kitea.He takawaenga mokowhiti noa enei, he mea hanga e nga momo huakita penei i te Acetobacter ka taea te whakahiato mai i te waro hauhaa e nga microorganisms penei i te Clostridium thermoaceticum.Ka hangaia e te kiore te acetate i te tere o te 1% o tona taumaha tinana ia ra.

Ka rite ki te wai kore tae me te kakara winika kaha, kawa, he mea whai hua i roto i te pata, te tiihi, te karepe me te reka hua.He iti rawa te waikawa acetic parakore e whakamahia ana i roto i nga kai, ahakoa kua whakarōpūtia e te FDA hei rauemi GRAS.No reira, ka whakamahia pea i roto i nga hua kaore e kapi i nga Whakamaramatanga me nga Paerewa Tuakiri.Ko te waikawa acetic te waahanga matua o te winika me te waikawa pyroligneous.I roto i te ahua o te winika, neke atu i te 27 miriona pauna i tapirihia ki te kai i te tau 1986, me te rite tonu te nui o te whakamahi hei waikawa me nga mea kakara.Inaa, ko te waikawa ahetiki (he winika) tetahi o nga mea kakara tuatahi.Ka whakamahia nuitia te winika ki te takai i te ranu huamata me te mayonnaise, te PICKLES kawa me te reka me te maha o nga ranu me te catsups.Ka whakamahia ano hoki hei rongoa i te mīti me te kēne o etahi huawhenua.I roto i te hanga o te mayonnaise, ko te taapiri i tetahi wahanga o te waikawa acetic (winika) ki te tote-, te huka-huka ranei ka whakaiti i te wera o Salmonella.Ko nga titonga here wai o nga hotiti he maha nga wa ka uru mai te waikawa acettic, tona tote konutai ranei, engari ka whakamahia te konupūmā acetate hei pupuri i te kakano o nga huawhenua tapatapahi, kēne.

Taupānga:

1.I whakamahia i roto i te whakahiatotanga o nga waikano me nga waituhi.

2. Ka whakamahia i roto i te whakahiatotanga o nga kakara.

3. Kei te whakamahia i roto i te rapa me te ahumahi kirihou.Ka whakamahia hei whakarewa me nga mea timatanga mo te maha o nga polymers nui (penei i te PVA, PET, me etahi atu) i roto i nga ahumahi rapa me te kirihou.

4. Ka whakamahia hei mea timatanga mo te peita me nga waahanga whakapiri

5. Kei te whakamahia i roto i te ahumahi tukatuka kai hei taapiri i roto i te tiihi me te ranu me te tiaki kai.

Acetic acid - Haumaru

LD50 waha mo te kiore: 3530mg/kg;LDso percutaneous mo te rapeti: 1060mg/kg;inhalation thLC50 mo nga kiore: 13791mg/m3.whakakino.Ko te ngohanga o tenei kohu hua ka whakapataritari ki te ihu, te korokoro me te manawa.He tino whakapataritari ki nga kanohi.Tiaki, horoia ki te wai rere.Ka tino rahuitia te uru ki te oxidizer, alkali, matū kai, me etahi atu. Roopuhia i roto i te whare putunga hauhautanga, whai hau.Kia matara atu i te ahi me nga puna wera.Kia hiritia te ipu.Rokiroki motuhake mai i te oxidizers me te kawakore.